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武汉一高校举办“昆虫宴”

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2021-06-28    作者:
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烹饪蚕蛹 刘涛 摄
学生烹饪昆虫美食 刘涛 摄
学生品尝昆虫美食 刘涛 摄
学生烹饪昆虫美食 刘涛 摄
昆虫宴 刘涛 摄
品尝昆虫美食 刘涛 摄
学生烹饪的昆虫美食 刘涛 摄

  6月26日,华中农业大学举办第三届“昆虫宴”,天牛幼虫、蝗虫、蚂蚁卵、蜂蛹、蚕蛹、蝉蛹....。。各种昆虫经过炸、闷、炒、煮、煎等手法烹饪,再配上面包片、卷饼、紫菜、沙拉等食材,变成昆虫麻辣香锅、昆虫汉堡、昆虫寿司、昆虫意大利面、昆虫卷饼等美食,吸引不少师生品尝。活动策划者、该校植物科学技术学院副教授周兴苗表示,昆虫拥有丰富的蛋白质,可用作食品,还具有很大的开发空间。现在人们对于昆虫食品还有心理障碍,通过昆虫宴,可以让更多人走近、了解昆虫,从而改变对昆虫的刻板印象。

【编辑:翟璐】

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